1879 ΜΠΟΥΤΑΡΗ LEGACY ΕΡΥΘΡΟ 0.75LIT

1879 BOUTARI LEGACY
ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΝΑΟΥΣΑ

Με όχημα τα 139 χρόνια εμπειρίας, πειραματισμού και γνώσης της περιοχής και της ποικιλίας του Ξινόμαυρου, επιλέχθηκε ένα εξαιρετικό αμπελοτόπι στον Τρίλοφο Νάουσσας και γεννήθηκε το "1879".

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Κλασική ερυθρή οινοποίηση με έντονο βαθμό εκχύλισης συστατικών, απαραίτητων για ένα κρασί παλαίωσης.

ΠΑΛΑΙΩΣΗ
Γαλλικά δρύινα βαρέλια για 24 μήνες

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Βαθύ ερυθρό χρώμα. Έντονή πολυπλοκότητα με πρωτογενή αρώματα κόκκινων μούρων, ξηρού σύκου, τοματοχυμού. Δευτερογενή αρώματα παλαίωσης όπως βανίλιας, δαμάσκηνου, καβουρδισμένου αμύγδαλου και ελαφριές νότες από κουτί με πούρα. Γεμάτο σώμα με ευχάριστη οξύτητα. Απαλές, βελούδινες τανίνες που προκαλούν μία γεμάτη αίσθηση στο στόμα, πλούσιο σε πυκνότητα, με ζεστή επίγευση διάρκειας που πλαισιώνεται από δευτερογενή αρώματα κακάο και κόκκινων φρούτων.

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ
16-18 °C

ΑΡΜΟΝΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ
Κόκκινο κρέας, κυνήγι, ζυμαρικά, πιατέλες τυριών, σουφλέ σοκολάτας.

ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ
2022
22ος ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΟΙΝΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

2021
21ος ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΟΙΝΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

2020
WINE ADVOCATE (SEPTEMBER ISSUE) MARK SQUIRES

2019
19ος ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΟΙΝΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ