ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ ΜΠΛΕ ΤΡΑΚΤΕΡ ΡΟΖΕ 0.75LIT

Το Ροζέ Μπλε Τρακτέρ με τον ανθικό χαρακτήρα στη μύτη που προέρχεται από την επιλογή ζυμών. Αρώματα από κόκκινα φρούτα, δαμάσκηνο και κεράσι. Μέτριο στόμα που ακολουθεί αρωματικά τη μύτη ενώ χαρακτηρίζεται από ελαφριά αίσθηση τανινών και δροσιστική οξύτητα.

Ποικιλιακή σύνθεση
Merlot 100%

Ωρίμανση
5 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ελαφρά ανάδευση των οινολασπών

Προέλευση
Επιλεγμένοι αμπελώνες συνεργαζόμενων αμπελουργών της Βόρειας Ελλάδας

Δυνατότητα Παλαίωσης
2-3 έτη

Οινοποίηση
Το γλεύκος προέρχεται από την αφαίμαξη των δεξαμενών Merlot. Η ζύμωση λαμβάνει χώρα σε ανοιξείδωτες δεξαμενές και χαμηλές θερμοκρασίες 17-19οC ώστε να ενισχύθει ο αρωματικός χαρακτήρας του κρασιού. Το Μπλε Τρακτέρ Ροζέ, διανύει περίοδο 5 μηνων τακτικού batonnage σε ελαφρές οινολάσπες 1-2 φορές την εβδομάδα προκειμένου να ενισχυθεί ο όγκος του κρασιού.

Γευστικοί Συνδυασμοί
Συνοδεύει πιάτα της καλοκαιρινής μεσογειακής κουζίνας, τηγανητούς μεζέδες, καθώς και ψάρια ενώ πίνεται ευχάριστα και μόνο του.