ΑΚΡΕΣ ΣΚΟΥΡΑ ΡΟΖΕ 0.75LIT

Ξηρός, Ήπιος, Ροζέ, Αγιωργίτικο, Μοσχοφίλερο, Πιείτε το τώρα, 12% alc.
Ζυμωμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Σύντομη προζυμωτική εκχύλιση, αναστολή της μηλογαλακτικής ζύμωσης, σύντομη ωρίμανση πάνω στις φίνες οινολάσπες. Ώριμα κεράσια, φραμπουάζ, γλυκά μπαχαρικά, ροδοπέταλα, γεμάτο και πολύπλοκο στόμα.

Παραγωγός : Σκούρα (Κτήμα)
Κατηγορία : Ξηρός Ροζέ
Κατάταξη : Τοπικός Πελοποννησιακός Οίνος
Ποικιλίες : Αγιωργίτικο 70%, Mοσχοφίλερο 30%
Αμπελώνες :
* Αγιωργίτικο : Ορεινή Κορινθία (ύψος 850 μ.)
* Μοσχοφίλερο : Μαντινεία (ύψος 750 μ.)

Οινοποίηση/Ωρίμανση : Προζυμωτική εκχύλιση για 24-48 ώρες στους 18˚C για το Αγιωργίτικο. Προζυμωτική εκχύλιση για 6 ώρες στους 16˚C για το Mοσχοφίλερο. Ανάμειξη και αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 17˚C. Αναστολή της μηλογαλακτικής ζύμωσης. Σύντομη παλαίωση πάνω στις φίνες οινολάσπες.
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Το χρώμα είναι λαμπερό, ανοιχτό κερασί με ροδαλές ανταύγειες. Η μύτη είναι ζωντανή, γεμάτη καθαρότητα με αρώματα ώριμων κερασιών και φραμπουάζ με νύξεις γλυκών μπαχαρικών, ανθέων και νότες ροδοπέταλου. Το στόμα είναι μεσαίου σώματος με μεσαία προς υψηλή οξύτητα και μια ελαφρά αίσθηση πολύ ώριμων τανινών.
Τα αρώματα στόματος ακολουθούν αυτά της μύτης μαζί με νύξεις γλυκού γρασιδιού και τσιχλόφουσκας. Η επίγευση έχει μεσαία διάρκεια και συνεχή εξέλιξη, οδηγώντας στην πολυπλοκότητα.

Χρώμα : Ροζέ
Ελληνική Ποικιλία : Αγιωργίτικο , Μοσχοφίλερο
Κατηγορία Ποιότητας : Πελοπονησσιακός ΠΓΕ
Χώρα Προέλευσης : Ελλάδα
Περιοχή : Πελοπόννησος/Άλλες Περιοχές
Ποσότητα : 750ml
Αλκοόλ : 12%