ΣΚΟΥΡΑΣ ΑΚΡΕΣ ΛΕΥΚΟ 0.75LIT

Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Μοσχοφίλερο, Ροδίτης.
Ζυμωμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Σύντομη προζυμωτική εκχύλιση, σύντομη ωρίμανση πάνω στις φίνες οινολάσπες. Φρέσκα άνθη, νότες φλούδας λεμονιού, τραγανή οξύτητα, αρωματική ένταση.

Παραγωγός: Σκούρα (Κτήμα)
Κατηγορία: Ξηρός Λευκός
Κατάταξη: Τοπικός Πελοποννησιακός Οίνος
Ποικιλίες: Ροδίτης Αλεπού 70%, Μοσχοφίλερο 30%
Αμπελώνες
* Ροδίτης Αλεπού: Ορεινή Πελοπόννησος (ύψος 450 μ.)
* Μοσχοφίλερο: Μαντινεία (ύψος 750 μ.)
Ηλικία φυτών (μέσος όρος):
* Ροδίτης Αλεπού: 27 έτη
* Μοσχοφίλερο: 22 έτη

Οινοποίηση/Ωρίμανση: Προζυμωτική εκχύλιση για 3 - 6 ώρες στους 14˚C. Ζυμωμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Σύντομη προζυμωτική εκχύλιση, σύντομη ωρίμανση πάνω στις φίνες οινολάσπες
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Το χρώμα είναι απαλό, λευκοκίτρινο με πράσινες ανταύγειες. Η μύτη είναι σύνθετη όπου οι φρέσκοι ανθικοί χαρακτήρες υπερισχύουν και ακολουθούν νότες φλούδας λεμονιού και αρώματα τροπικών φρούτων όπως αβοκάντο. Το στόμα χαρακτηρίζεται από πλήρη ισορροπία με κυρίαρχα τα αρώματα των εσπεριδοειδών, αγγίγματα γιασεμιού και μέντας. Στην επίγευση, η οξύτητα οδηγεί τον ουρανίσκο σε ένα καθαρό επιμηκυσμένο τελείωμα.

Χρώμα: Λευκός
Ελληνική Ποικιλία: Μοσχοφίλερο, Ροδίτης
Κατηγορία Ποιότητας: Πελοπονησσιακός ΠΓΕ
Χώρα Προέλευσης: Ελλάδα
Περιοχή: Πελοπόννησος / Άλλες Περιοχές
Ποσότητα: 750ml
vol.: 12%
Γευστικός Χαρακτήρας: Λευκά δροσιστικά και φρουτώδη.