ΚΤΗΜΑ ΚΑΡΑΝΙΚΑ EXTRA BRUT ΑΦΡΩΔΕΣ ΛΕΥΚΟ 0.75LIT

DOMAINE KARANIKA - Cuvée Spéciale

Πρόκειται για ένα μοναδικό αφρώδες κρασί από 100% Ξινόμαυρο που επιτυγχάνεται με δεύτερη ζύμωση στη φιάλη ( methode traditionelle ). Έχει έντονα αρώματα φρούτων, τραγανή οξύτητα, μέτριο σώμα, μαλακό κρεμώδη αφρισμό μεγάλης διάρκειας και μακριά επίγευση. Η παραγωγή αυτού του εξαιρετικού κρασιού είναι περιορισμένη και κάθε μπουκάλι αριθμείται και χρονολογείται χειρόγραφα.

Είδος: Αφρώδης Ξηρός

Τύπος: Επιτραπέζιος Οίνος

Ποικιλία: Ξινόμαυρο

Αλκοολικός τίτλος: 12.5%

Μέγεθος φιάλης (lt): 0.75

Βιολογικά κρασιά: Ναι

Συνοδεύει
Πλατό φρέσκων τυριών, ωμά όστρακα, θαλασσινά, αλλά πίνεται κι ως απεριτίφ σκέτο ή με φρουτοσαλάτες.

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 6 – 8 °C

Ιδανικοί συνδυασμοί
Περίσταση
Τα γιορτινά, Πάρτυ, Δείπνο με φίλους, Ρομαντικό δείπνο, Κινηματογραφική βραδιά, Απεριτίφ

Είδος φαγητού
Θαλασσινά, Λαχανικά, Πίτες, τάρτες, Ριζότο, Ρύζια, Πιλάφια, Τυριά λευκά, Φρούτα, Φρουτοσαλάτες, Ψάρια

Τρόπος μαγειρέματος
Λεμονάτο, Λευκές σάλτσες, Λαδερά, Βραστά, Ατμού, Ποσέ, Ψητά, Μπάρμπεκιου, Καπνιστά, Γαλλική κουζίνα, Ιταλική κουζίνα