ΚΤΗΜΑ ΓΚΛΙΝΑΒΟΣ ΑΠΕΙΡΟΣ ΧΩΡΑ ΛΕΥΚΟ 0.75LIT

Αρώματα μήλου, ροδάκινου και ευχάριστη, δροσερή επίγευση

Τα ντελικάτα αρώματα των ποικιλιών που συμμετέχουν στη σύνθεση του ιδιαίτερου αυτού λευκού ξηρού οίνου εκπλήσσουν ευχάριστα, κλέβοντας αρχικά την παράσταση.

Και φυσικά ο αρμονικός συνδυασμός της “δικής μας” μοναδικής ποικιλίας Ντεμπίνα και της εξαιρετικής Sauvignon Blanc δεν θα μπορούσε παρά να αφήνει τις καλύτερες και πιο πλούσιες αρωματικά και γευστικά εντυπώσεις. Ένα κρασί ιδανικό για να ταξιδέψει κανείς νοερά στη Ζίτσα, στα γραφικά Γιάννενα, στην πανέμορφη Ήπειρο.

Χρώμα: Ανοιχτό λεμονί με πρασινωπές ανταύγειες.

Μύτη: Τα σαγηνευτικά αρώματα από άνθη εσπεριδοειδών συναντούν το χαρακτηριστικό άρωμα μήλου της Ντεμπίνας, το οποίο εμπλουτίζεται από νότες φρέσκων εξωτικών φρούτων, όπως το λευκό ροδάκινο και ο ανανάς.

Στόμα: Στρογγυλό με ιδιαίτερη αρμονία αρωματικών εντάσεων και οξύτητας. Η ωραία φρουτώδης επίγευση του και η αρωματική διάρκεια που το χαρακτηρίζουν, αφήνουν μία μοναδική αίσθηση δροσιάς και φρεσκάδας.

Χαρακτηριστικά

ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ (Π.Γ.Ε.)
Ήπειρος

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ
Ντεμπίνα και Sauvignon Blanc

ΤΡΥΓΟΣ
Τέλη Αυγούστου – Τέλη Σεπτεμβρίου

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Ξεκινά με προζυμωτική κρυοεκχύλιση στους 8° – 10° C, ενώ η ζύμωση γίνεται στους 15° – 17° C, μετά από στατική απολάσπωση και προσθήκη στο γλεύκος επιλεγμένων μυκήτων.

ΠΡΩΤΟ ΕΤΟΣ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΣ
2006

ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ
8° - 10° C