PRIMUS ΖΙΤΣΑ ΛΕΥΚΟ 0.75LIT

Φρέσκο, ντελικάτο, μοναδικό

Φινετσάτος και νεανικός λευκός ξηρός οίνος με εξαιρετικό αρωματικό δυναμικό, που γεννήθηκε από τη γηγενή και εκλεκτή ποικιλία Ντεμπίνα της αμπελουργικής ζώνης της Ζίτσας.

Μία ποικιλία που δεσπόζει στην περιοχή από το 16ο αιώνα και από την οποία παράγονται εξαιρετικής ποιότητας και έντονης φρεσκάδας κρασιά. Με την πρώτη γουλιά η “ειλικρίνεια” της ποικιλίας εκφράζεται με μοναδική ζωντάνια, ενώ η καλή οξύτητα δένει αρμονικά με το σώμα του κρασιού, αναδεικνύοντας το λεπτό φρουτώδες άρωμα του από μήλο, αχλάδι και ροδάκινο.

Χρώμα: Λαμπερό χρυσαφί με πρασινωπές ανταύγειες.

Μύτη: Τα αρώματα του είναι ντελικάτα με κυρίαρχα αυτά του μήλου, του αχλαδιού καθώς και με νύξεις λευκού ροδάκινου. Οι νότες από άνθη εσπεριδοειδών συμπληρώνουν το εξαιρετικό αρωματικό του δυναμικό.

Στόμα: Γεύση νεανική, φινετσάτη με οξύτητα που αναδεικνύει τη φρεσκάδα των φρούτων.

Χαρακτηριστικά

ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ (Π.Ο.Π.)
Ζίτσα

ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Ντεμπίνα από τη Ζίτσα

ΤΡΥΓΟΣ
20 - 30 Σεπτεμβρίου

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
Ο πρόρωγος χυμός των επιλεγμένων σταφυλιών διαυγάζεται στατικά και ζυμώνεται σε χαμηλή ελεγχόμενη θερμοκρασία (15°-17° C).

ΠΡΩΤΟ ΕΤΟΣ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΣ
1989

ΣΕΡΒΙΡΕΤΑΙ
δροσερό στους 8° - 10°C